Salada de maionese tradicional



  • Ingredientes

  •     1 lombo de presunto
  •     1 lata de ervilha
  •     3 batatas medias
  •     4 e 5 cenouras medias
  •     5 a 6 ovos
  •     1 maço de cebolinhs
  •     1 maço de salsinha
  •     5 e 6 pepinos médios (picles em sal e não vinagre)
  •     pimenta-do-reino a gosto
  •     sal a gosto
  •     maionese a gosto

  • Modo de Preparo
  •     Ferva as cenouras e batatas com antecedência e certifique-se de que esfriam até a temperatura ambiente
  •     Prepare os ovos cozidos com antecedência, deixe-os para arrefecer para a temperatura ambiente também
  •     Lave as cebolas verdes e o endro
  •     Remova a casca e corte em pedacinhos quadrados os ovos, cenouras e batatas e ponha em uma travessa
  •     Corte também em pedacinhos quadrados o presunto e pepinos
  •     Coloque junto dos outros ingredientes na travessa
  •     Corte a salsinha e cebolinha em pedaços pequenos bem finos
  •     Misture tudo, tempere com pimenta-do-reino e adicione sal, se você sentir que é necessário
  •     Adicione a maionese e misture tudo novamente

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