Rabanada simples



  • Ingredientes

  •     5 pães franceses amanhecidos, bem duros
  •     400 ml de leite
  •     2 ovos
  •     Óleo para fritar
  •     Açúcar, canela, coco ralado etc, para polvilhar

  • Modo de Preparo
  •     Corte os pães em fatias (rodelas) grandes
  •     Coloque as fatias de pão de molho no leite, em uma vasilha grande
  •     Bata os ovos com um garfo, até ficar bem leve
  •     Aqueça bastante óleo em uma frigideira grande
  •     Quando o óleo estiver quente, pegue as fatias de pão, uma a uma, esprema o excesso de leite, mergulhe a fatia nos ovos batidos e coloque no óleo para fritar
  •     Vire as fatias de vez em quando
  •     Quando as fatias estiverem bem douradas, retire-as do óleo com uma escumadeira e coloque-as em um prato com papel absorvente para retirar o excesso do óleo
  •     Após secar o óleo, disponha as fatias em uma vasilha para servir
  •     Misture açúcar a gosto com canela em pó, ou açúcar com coco ralado, e polvilhe sobre as fatias
  •     É uma delícia acompanhando uma refeição normal (almoço ou janta)

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