Bolo nhá benta



  • Ingredientes do bolo nhá benta

  • Massa
  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Marshmallow
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 3 claras
  • 1/2 envelope de gelatina em pó
  • Cobertura
  • 300 g de chocolate ao leite picado
  • 1 lata de creme de leite
  • Para decorar
  • Confeito de chocolate
  • como fazer bolo nhá benta
  • O bolo nhá benta é uma receita diferente e deliciosa. Confira!

  • Modo de preparo
  • Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar, a margarina e o chocolate em pó. Coloque o leite, a farinha e o fermento. Uma dica do TudoGostoso é sempre peneirar muito bem os seus ingredientes secos. Reserve.
  • Em outro recipiente, bata as claras em neves e acrescente-as à massa. Coloque tudo em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 200º C por cerca de 30 minutos.
  • Retire do forno e deixe-o esfriar para desenformar. Em seguida, corte uma tampa do bolo (mais ou menos 1/3 do bolo) e reserve. Com o auxílio de uma faca e de maneira cuidadosa, tire o meio do bolo, formando um buraco de 2 cm de altura. Reserve.
  • Chegou a hora de preparar o recheio!
  • Misture o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo baixo até dar ponto de calda de fio. É importante não ficar mexendo!
  • Bata as claras em neve e, sem parar de bater, acrescente, aos poucos, a calda ainda quente. Continue batendo até obter ponto de marshmallow. Assim que esfriar, adicione a gelatina feita conforme as instruções da embalagem.
  • Com o seu recheio pronto, despeje-o todo na cavidade criada no centro do bolo. Utilize a tampa anteriormente reservada para fechar o bolo. Cubra o bolo com papel-filme e coloque na geladeira por pelo menos 2 horas ou até que ele esfrie.
  • Para fazer a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria. Nós já explicamos que essa é a melhor forma de derreter chocolate, já que ela evita que o chocolate queime.
  • Quando o seu chocolate estiver completamente derretido, acrescente o creme de leite e misture bem. Cubra todo o bolo com a calda e volte com ele para gelar. Sirva gelado!

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