O PÃO que NUNCA fica DURO!



  • O pão é um daqueles alimentos que nunca podem faltar em nossa despensa e que gostamos demais. É por isso que nos dói muito quando vamos com toda vontade para comer uma fatia e quando vamos cortar … é difícil! (É a história mais triste do mundo, mas não se preocupe, com este pão de batata, você nunca terá que passar por isso novamente, uma vez que, além de seu sabor delicioso, a vantagem deste pão é que ele nunca fica duro!)

  • Ingredientes:
  • 500 g de farinha sem glúten
  • 300 ml de água morna
  • 250 g de batatas
  • 50 g de margarina
  • 15 g de fermento
  • 1 ovo

  • Modo de preparo:
  • O primeiro passo é cozinhar as batatas. Para fazer isso, cozinhar até ficarem muito macias. Neste momento, tirar da água, descascar e misturar para fazer um purê que você irá reservar. Agora, em uma tigela, colocar a farinha, o purê de batatas, o fermento, o ovo e a água morna. Misturar todos os ingredientes até obter uma massa completamente homogênea.
  • Modo de preparo:
  • Em seguida, untar duas formas com manteiga e polvilhar farinha sem glúten. Colocar a massa dentro das formas e deixar descansar até que elas dobrem de volume.
  • Modo de preparo:
  • Quando a massa crescer, levar por 40 minutos a uma temperatura de 180 ºC. Uma vez que este tempo tenha decorrido, aumentar a temperatura a 220 ° C e assear por mais 10 minutos. Finalmente, retirar o pão do forno, deixar esfriar e saboreie sem se preocupar em ficar duro novamente!

Deixe seu comentário